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食品安全是全社會關注的熱點問題，而有的經營者卻無視食品安全的相關法律法規，枉顧消費者的生命安全，使用過量食品添加劑生產或銷售不符合衛生標準的食品，從中獲利，最終受到了法律得到制裁。

案例一：

馮某是陽新一個體工商戶，2015年5月，馮某開始在陽新縣興國鎮某早點攤使用硫酸鋁銨（俗稱明礬）、面粉等生產油條并對外銷售。2015年下半年，陽新縣食品藥品監督管理局執法大隊對馮某生產的油條進行檢測時發現油條含鋁量超標，給予了馮某口頭警告，責令馮某改正，并告知其油條含鋁不能超過100 mg/kg。事后，馮某更換硫酸鋁銨品種，繼續添加更換的硫酸鋁銨生產油條。2016年3月31日，陽新縣食品藥品監督管理局對馮某生產的油條再次抽檢，檢驗結果為含鋁量為983 mg/kg。經湖北同濟法醫學司法鑒定中心鑒定，長期過量攝入鋁會對人體產生慢性毒損害，隨著鋁在體內的不斷蓄積，血鋁可能會急劇增高，可引起急性透析腦病，甚至導致昏迷與死亡。

陽新法院經審理后認為，馮某生產、銷售不符合安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒或者其他嚴重食源性疾病，其行為已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪。馮某到案后如實供述了自己的犯罪事實，可酌情從輕處罰。法院依法以生產、銷售不符合安全標準的食品判處馮某拘役五個月，并處罰金五千元。

案例二：

2015年12月20日至2016年元月，饒某在陽新縣龍港鎮一旅社內，以白砂糖、硫酸鋁鉀（又名“鉀明礬”）、食用香精等原料生產外觀類似蜂蜜的產品，并將該產品以8元至12元不等的價格銷售給當地群眾，銷售額為400余元。2016年1月7日20時許，陽新縣食品藥品綜合執法大隊當場查獲并扣押該產品50斤、硫酸鋁鉀1斤、糖漿20克。經湖北省食品質量安全監督檢驗研究院檢驗，饒某生產的“蜂蜜”含鋁101.2mg/kg，違反了《食品添加劑適用標準》的規定，屬于超范圍使用添加劑。

陽新法院經審理后認為，饒某生產、銷售不符合安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒或者其他嚴重食源性疾病，其行為已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪，饒某到案后如實供述自己的犯罪事實，依法可以從輕處罰。依法判處饒某拘役四個月并處罰金人民幣三千元。

法官提醒：

    民以食為天，在食品安全上糊弄消費者是損人不利己的行為，不僅損害他人健康，還有可能使自己成為罪犯。法官在此提醒廣大消費者，請到正規的商店、超市、市場購買產品，切莫因貪圖便宜而讓不法分子鉆了空子。

法律小貼士：

一、什么是生產、銷售不符合安全標準的食品罪？

我國《刑法》第一百四十三條規定，生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。

二、哪些情況應當認定為“足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病”？

1、含有嚴重超出標準限量的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質的；

2、屬于病死、死因不明或者檢驗檢疫不合格的畜、禽、獸、水產動物及其肉類、肉類制品的；

3、屬于國家為防控疾病等特殊需要明令禁止生產、銷售的；

4、嬰幼兒食品中生長發育所需營養成分嚴重不符合食品安全標準的；

5、其他足以造成嚴重食物中毒事故或者嚴重食源性疾病的情形。